2010-06-06から1日間の記事一覧

ホンマかいな…酒かすが肝臓保護、月桂冠が研究

かす汁など冬の家庭料理で親しまれている酒かすに含まれる成分が、肝臓を保護する効果があるという研究結果を、月桂冠総合研究所(京都府伏見区)がマウスを使った実験で明らかにした。 酒かすをそのまま食べただけでは効果は限定的とみられるが、酒かすの利…